やさい畑の特別注文弁当
2008年10月15日
今日のやさい畑の特別注文弁当です☆
・ごはん(石川さん)
・魚の照り焼き(金本さん家のミョウガ添え)
・ネギ入り卵焼き
・ミニトマト
・小松菜のお浸し(よしむら農園さん)
・オクラのマスタード和え
・鶏の唐揚げ
・高野豆腐
・しょうゆ豆
です

ところで1日の野菜の目標摂取量を知っていますか??
成人の望ましい摂取量は1日350g以上です。
なかなか意識しないと摂れないもんなんですよね。
特に香川県は1日218gで、全国平均270gを下回っています。
ちなみに今日のお弁当はオクラ30g、小松菜30g、ミニトマト15g、キャベツ30g
人参10g、レタス10gで計125g。
あっ!ミョウガ、ネギ、大葉も少々。
1食で1/3はクリアできました☆
これからの季節はお鍋でも野菜がたっぷり摂れますね
